백미를 물에 담가두면 며칠 내로 썩는다. 그러나 현미를 물에 담가두면 싹이 난다. 현미는 그 내피(內皮)와 배아(胚芽) 속에 효소가 있어 쌀 스스로의 영양분을 소화해서 싹이 나고 자라게 한다. 그렇기 때문에 백미는 죽은 쌀이고 현미는 살아있는 쌀이다. -김정문 오늘의 영단어 - BOQ :Bachelor Officers' Quaters: 독신장교숙소오늘의 영단어 - prey : 괴롭히다, 먹이를 찾아 헤매다, 배회하다: 먹이일은 게으름만큼이나 사람에게서 떠나지 않는 죄이다. -사무엘 버틀러 오늘의 영단어 - observer : 옵서버, 참관자대학이나 대학원이 우리를 위해 해줄 수 있는 것이 무엇인지 생각해 봅시다. 우리는 그 곳에서 여러 가지 언어와 과학적, 인문적인 지식을 배웁니다. 하지만 우리가 지식을 얻는 곳은 바로 책입니다. 따라서 그 지식은 우리가 무엇을 읽느냐에 의해 좌우됩니다. 물론 훌륭한 교수들 역시 우리를 위해 최선을 다하지만 이 시대의 참된 대학은 바로 책에 있습니다. -토마스 카알라일 꿈보다 해몽 , 사실은 그렇지 못하나 해석이 그럴싸하다는 말. 오늘의 영단어 - remittance : 송금, 송금액, 송금수단마이클 조던은 내가 스포츠계에서 만나본 가장 훌륭한 경쟁자 가운데 한 사람이다. 그는 항상 그것을 즐기는 것처럼 보인다. -존 우든(농구 감독) 오늘의 영단어 - gore : 피, 핏덩이: 찌르다, 받다, 옆구리를 들이받다